Развитие товарной аквакультуры лососевыз видов рыб. Аналитический обзор

Хрусталев Евгений Иванович, Жигин Алексей Васильевич, Бубунец Эдуард Владимирович  и др.

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса (Росинформагротех).

В издании рассмотрены современное состояние и тенденции развития лососеводства в России. Представлены основные объекты разведения и выращивания. Уделено внимание вопросам отношения лососевых к абиотическим факторам среды, кормления и профилактики заболеваний. Изложен современный отечественный и зарубежный опыт индустриального производства радужной форели и атлантического лосося в садках, бассейнах и установках замкнутого водоиспользования (УЗВ). Выявлены основные проблемы и перспективы развития отечественного лососеводства.

Книга предназначена для руководителей и специалистов органов управления АПК, предприятий аквакультуры (рыбоводства), а также преподавателей и студентов вузов.